FANDOM


Szereplő
Charliepromo
Generális Információ
Nem: Férfi
Szám: 14
Személyiség: Vicces?
List of characters

Padlizsánkrém, avagy mit csináljunk a kamrában sorsára váró, egyetlen tojásgyümölccsel? Nem halogathattam tovább, (frissesség tekintetében) az utolsó előtti pillanatban nyúltam szegényért, ki kellett hát találni valamit. Rajongok a pármai padlizsánért, azonban egy darab nem elég hozzá. És sorban eszembe jutott még egy csomó bevált kedvenc, de egy kevés mindegyikhez. Ekkor ugrott be a mentőmegoldás: a padlizsánkrém lehetősége. Még sosem készítettem, így emlékképekből állt össze a hozzávalók listája a fejemben, az alapján, ahogy Édesapám készíti. Mert ő igazán finomat tud csinálni. Memóriámat dicséri a végeredmény.

Hozzávalók:

  • 1 db padlizsán (350 g-os)
  • 2 ek olívaolaj (eXtRa SzŰz)
  • 2 gerezd fokhagyma (hajszálvékonyra szeletelve)
  • 1 teáskanál mustár
  • 1.5 kávéskanál só
  • 1 kávéskanál fekete bors (frissen őrölt)
  1. A megmosott és szárazra törölt padlizsánt 180 ºC-ra (légkeverésen)

előmelegített sütőbe dugjuk, 25 percig sütjük, átfordítjuk a másik oldalára és még egyszer 25 percig sütjük. (Akkor kész a padlizsán, amikor a héja ráncos, a húsát pedig be tudjuk nyomni.)

  1. A padlizsán szárát levágjuk, héját lehúzzuk, és húsát kisebb

darabokra összevágjuk. Fa vagy műanyag késsel/ villával pépesítjük a sült padlizsánkockákat és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Friss vagy pirított kenyérre kenve tálaljuk.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.